2019/04/01
横浜・関内 「味雅 別館」さんのムーシューロー
関内に勤めていた90年代前半、たまにランチでお邪魔したミガさんに突撃です!
キクラゲと玉子炒め 850円
半ライスです。
卵スープはよくある、少し甘くて片栗粉でトローリです。
豚肉や青菜もニンジンも入っています!
これは北京料理のムーシューローです。
豚肉は細切りです。
ニンジン青菜も美味しいムーシューロー。
汁は多めではありませんが、わずかにアンカケ風味なムーシューローです^^
少しぬるい、味付きシューマイも付いてきます。
うす~い杏仁豆腐もやって来ます。
別館となっていますが、厨房は本店と共通です!
豚肉は細切りです。
ニンジン青菜も美味しいムーシューロー。
汁は多めではありませんが、わずかにアンカケ風味なムーシューローです^^
少しぬるい、味付きシューマイも付いてきます。
うす~い杏仁豆腐もやって来ます。
別館となっていますが、厨房は本店と共通です!












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